Vom Eise befreit sind Strom und Bäche, durch des Frühlings belebenden Blick,
der kalte Winter zog sich in rauhe Berge zurück pflegte schon der größte deutsche Dichter
im Osterspaziergang zu schreiben.
Was passt nicht besser zu den ersten warmen Tagen und Sonnentagen
als dieser Frühlingswein aus dem Thüringer Weingut Bad Sulza aus dem Saale-Unstrut.
Unser Wein des Monats – März 2026 – Frühlingsgrüße, Weißwein Cuveé, Thüringer Weingut, Bad Sulza:
Rebsorte: Cuvée aus verschiedenen Rebsorten
Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
Geschmacksrichtung: feinfruchtig
Jahrgang: 2025
Erzeuger, Abfüllung: Thüringer Weingut Bad Sulza, Gutsabfüllung
Anbaugebiet: Saale-Unstrut
Bodenbeschaffenheit: Muschelkalk-Verwitterung
Weinbereitung: kühle Gärung im Edelstahlbehälter
Alkohol: 12,5 % vol.
Säure: 6,4 g/l
Restzucker: 12,0 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Weincharakteristik: feine Würze, ausgeprägter Duft, weicher, saftiger,
fruchtbetonter Weißwein
angenehme Säure
Optimale Trinkreife: bis 2028
Trinktemperatur: 10 – 12 °C
Essensbegleiter zu: zum Spargel, leichten Frühlingsgerichten und
Fischvariationen